Steak haché, oignons, cumin, paprika

Steak haché, oignons, cumin, paprika

Temps préparation et cuisson : 10 mn

Pour 2 personnes :

2 steaks hachés de 200 g chacun
1 oignon (œ ciselé - œ émincé)
1/2 bouquet de persil
1 cuil à café de cumin en poudre
1 cuil à café de paprika
2 cuil à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
crème liquide

Dans un saladier, réunissez les steaks hachés ainsi que l'oignon ciselé (coupé en petits morceaux) et du persil   finement haché, les épices, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien avec une fourchette.
Divisez le mélange en deux parties et reconstituez les steaks hachés avec des mains   bien propres.

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le reste d'huile d'olive et faites-y cuire les steaks à votre goût.

Dans la poële de cuisson des steaks (sans la laver) faire revenir doucement le œ oignon   émincé (en lamelles) et déglacez avec un peu de crème.

Versez cette sauce sur les steaks.

+ salade de mâche à la vinaigrette légère (sel,poivre, huile d'olives, et œ citron pressé)

Bon Appétit Chef !!