recettes

Tartelettes aux framboises : Préparation : 35 min Cuisson : Repos : 6 h Cuisson : 12 min Ingrédients : Pour 8 tartelettes :250 g de framboises30 cl de crème fraîche épaisse2 sachets de sucre vanillé4 cuillère. à soupe de sucre glace 90 g de sucre en poudre30...

Assiette de melon aux jus d’agrumes Préparation : 25 mn Cuisson : Macération : la veille Cuisson : 15 min. Ingrédients : Pour 4 personnes2 melons (un petit de 500 g pas trop mûr et un autre de 800 g à point)3 oranges à jus3 grains de poivre blanc 125...

Millefeuille aux Fraises Les ingrédients Pour 2 personnes Pour les arlettes : 150 g de pâte feuilletée pré-étalée Sucre glace 15g de beurre. Quelques feuilles de menthe pour décorer. Pour la crème : 200 g de fraises gariguette 100 g de crème fraîche épaisse...

Crème brulée à la cannelle Pour 2 personnes. 3 œufs, 50 g de sucre en poudre, 15 cl de crème liquide , 15 cl de lait, 1 cuill. à soupe de cassonade, 1 cuill. à café de sucre vanillé, 1 cuill. à café de cannelle en poudre. 1. Préchauffer le four à 180...

Crevettes sautées sel et poivre Ingrédients : 500g crevettes2 cuillères à soupe de sel 50 cl d'huile d'arachide Assaisonnement : 2 chilis frais1 cuillère à soupe de poivre noir1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d'ail grossièrement haché2 cuillères...

Tarte courgette-chèvre à la menthe Préparation : 30 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 plat à tarte de 22cm de diamètre - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi et son papier sulfurisé - 2 courgettes de taille moyenne - 200 g de chèvre...

Soufflé au citron Ingrédients pour deux personnes : 2 ramequins individuels 15cl de lait ½ citron non traité 3 œufs 50g de sucre en poudre 15g de farine de maïs 10g de beurre Porter le lait à ébullition. Râper les zestes du ½ citron et presser le jus....

Soupe à l'Oignon Ingrédients (pour 6 personnes) : -6 oignons moyens - 30 g de beurre - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - 1 litre de bouillon (ou 1/2 litre de muscadet et 1/2 litre d'eau) - 1/2 feuille de laurier (facultatif) - poivre et...

Soupe Minestrone Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 chou vert frisé - 6 pommes de terre - 2 navets - 1/2 oignon - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 1 branche de céleri - persil - 1 litre de bouillon - 100 g de lard - 200 g de haricots blancs - poivre...

Tartiflette Ingrédients (pour 5/6 personnes) : - 1 reblochon et demi (deux pour les gourmands) - 1,2 kg de pommes de terre - une grosse tranche de jambon fumé coupée en dés (ou bien des lardons découennés ou des dés de bacon) - 500 g d'oignons - 25 cl...